シリコンスチーマーちぎりパン

手順

1. 1

   《下準備》バターは常温に戻す。シリコンスチーマーにクッキングシートを敷く。

2. 2

   ボウルに☆を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。板の上に出し、表面がなめらかになるまで15〜20分程こねる。

   ポイント

   牛乳は人肌にあたためたものを使用してください。

3. 3

   シリコンスチーマーに2の生地を入れる。ふたにサラダ油をぬってふたをし、600Wのレンジで30秒加熱する。10分程おき、生地がひとまわり大きくなるまで発酵させる。

4. 4

   生地を6等分に分けてまるめ、シリコンスチーマーに並べて戻し入れる。濡れ布巾をかけて10分程おく。

5. 5

   生地の表面にサラダ油(分量外:適量)をぬり、180℃に予熱したオーブンで20分程焼く。