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煮込み時間短縮!

イワシ缶の梅煮

味付きの缶詰を使うことで、味も簡単に決まります♪忙しい時にも、パパッと簡単に作れる一品です!おかずとしても、お酒のアテにもぴったり!

  • 調理時間 約15分
  • 223kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • イワシ缶[味付け] 2缶(200g)
  • もやし 1/2袋
  • 梅干し 1個
  • しょうが(薄切り) 2枚
  • 唐辛子 1本
  • 150cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    唐辛子はへたを切り落とし、種を取り除く。イワシ缶は身と缶汁に分ける。

    ポイント

    今回はしょうゆ味のイワシ缶を使用しました。

  2. 2.

    フライパンにもやし、イワシの缶汁、水を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして、弱火で2分煮る。イワシ、梅干し、しょうが、唐辛子を加えて、ふたをして弱火で2〜3分煮る。

    ポイント

    梅干しはちぎりながら種ごと入れましょう!