イワシ缶で簡単！
つみれと白菜のうま煮

手順

1. 1

   白菜は縦半分に切り、一口大に切る。にんじんは縦3等分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(短冊切り)。しいたけは根元を切り落とし、十字に切る。

2. 2

   ビニール袋にイワシ缶を入れて手でほぐし、☆を加えて揉み込む。

   ポイント

   イワシ缶は缶汁を切る。

3. 3

   鍋に★を入れて煮立たせ、つみれをスプーンで一口大に分けながら加え、ふたをして弱火で5分程煮る。

4. 4

   白菜、にんじん、しいたけを加えて煮立たせ、ふたをして野菜が柔らかくなるまで弱火で5分程煮る。