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スピード一品!

イワシとキャベツの旨煮

市販のイワシ缶を使うことで、手間な下処理や煮込み時間も短縮することができます♪イワシの旨味が染み込んだキャベツが食欲そそります!

  • 調理時間 約15分
  • 314kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • イワシ缶[味付け] 2缶(200g)
  • キャベツ 300g
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1
  • 200cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    イワシ缶は身と缶汁に分ける。キャベツは食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    今回はしょうゆ味のイワシ缶を使用しました。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、キャベツを入れて中火でしんなりとするまで炒める。イワシの缶汁、☆を加えて煮立ったら、ふたをして弱火で5分煮る。

  3. 3.

    イワシを加えて再度ふたをして弱火で2分煮る。塩こしょうを加えて味をととのえる。