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ボリューム満点!

豆苗と豚バラの豆乳チゲスープ

ピリ辛なキムチも豆乳のおかげでまろやかな味わいに♪具沢山で食べ応えのある一品です。豆苗のシャキシャキ食感をお楽しみ下さい!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    379kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落とし、3cm幅に切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。酒、水を加えてふたをし、中火で3分程煮る。

  4. 4.

    ☆、キムチを加えて煮立たせ、豆腐、豆もやしを加えて混ぜ、ふたをし、2〜3分弱火で煮る。

  5. 5.

    豆苗を加えてさっと火を通し、豆乳を加えて沸騰させないようにあたためる。

  6. 6.

    器に盛り、白いりごまをちらす。

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スープ