ボリューム満点！
豆苗と豚バラの豆乳チゲスープ
ピリ辛なキムチも豆乳のおかげでまろやかな味わいに♪具沢山で食べ応えのある一品です。豆苗のシャキシャキ食感をお楽しみ下さい！
- 調理時間 約20分
カロリー
379kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
豆苗は根元を切り落とし、3cm幅に切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。
2.
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3.
鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。酒、水を加えてふたをし、中火で3分程煮る。
4.
☆、キムチを加えて煮立たせ、豆腐、豆もやしを加えて混ぜ、ふたをし、2〜3分弱火で煮る。
5.
豆苗を加えてさっと火を通し、豆乳を加えて沸騰させないようにあたためる。
6.
器に盛り、白いりごまをちらす。
