ボリューム満点！
豆苗と豚バラの豆乳チゲスープ
調理時間
約20分
カロリー
379kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
12.5g
脂質
25.9g
たんぱく質
19.7g
糖質
9.6g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピリ辛なキムチも豆乳のおかげでまろやかな味わいに♪具沢山で食べ応えのある一品です。豆苗のシャキシャキ食感をお楽しみ下さい！
材料 【2人分】
手順
1
豆苗は根元を切り落とし、3cm幅に切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。酒、水を加えてふたをし、中火で3分程煮る。
4
☆、キムチを加えて煮立たせ、豆腐、豆もやしを加えて混ぜ、ふたをし、2〜3分弱火で煮る。
5
豆苗を加えてさっと火を通し、豆乳を加えて沸騰させないようにあたためる。
6
器に盛り、白いりごまをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とても美味しかったです またリピしたいです
ユウト
辛さがほしかったのでラー油を少したしましたが めちゃくちゃ美味しくできました。 嫁も喜んでくれました。モーリス
好評でした。K&Yママ
豆もやしと豆苗でボリュームがありました。 普段のキムチ鍋とは違い、豆乳が加わることでまろやかになり、辛いものが苦手の娘も喜んで食べました。 締めにうどんを用意しました。
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pchan