DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

豆苗と豚バラの豆乳チゲスープ

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    379kcal

  • 費用目安

    400前後

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ピリ辛なキムチも豆乳のおかげでまろやかな味わいに♪具沢山で食べ応えのある一品です。豆苗のシャキシャキ食感をお楽しみ下さい!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、3cm幅に切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。酒、水を加えてふたをし、中火で3分程煮る。

  4. 4

    ☆、キムチを加えて煮立たせ、豆腐、豆もやしを加えて混ぜ、ふたをし、2〜3分弱火で煮る。

  5. 5

    豆苗を加えてさっと火を通し、豆乳を加えて沸騰させないようにあたためる。

  6. 6

    器に盛り、白いりごまをちらす。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ミナ

    大好きな味。 キムチなしで作り、大人の分だけキムチを足しています。 何回も作っています!
  • ユウト

    辛さがほしかったのでラー油を少したしましたが めちゃくちゃ美味しくできました。 嫁も喜んでくれました。
  • くりりん

    家族が「これ美味しい!」とスープを1滴も残すことなく、完食してくれました。キムチが豆乳でまろやかになって、辛さもなく食べやすかったです。
  • K&Yママ

    豆もやしと豆苗でボリュームがありました。 普段のキムチ鍋とは違い、豆乳が加わることでまろやかになり、辛いものが苦手の娘も喜んで食べました。 締めにうどんを用意しました。

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