DELISH KITCHEN

市販の餃子リメイク!

餃子の甘酢あん炒め

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    283kcal

  • 費用目安

    400前後

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市販の餃子を使うので、とにかく簡単!野菜と一緒に甘酢風味で炒めることで、さっぱりとお召し上がりいただけます♪

材料 【2人分】

  • 餃子[チルド]8個(160g)
  • なす 2本
  • ミニトマト 6個
  • サラダ油大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆甘酢調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ケチャップ大さじ1
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    なすはへたを取り、一口大に切る。ミニトマトはへたを取る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、餃子、なすを入れて中火でこんがり焼き色がつくまで焼く。油がなじんだら水(分量外:大さじ2)を加えてふたをし、2分ほど蒸し焼きにする。ミニトマトを加えてさっと炒め合わせる。

  4. 4

    ☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら炒める。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

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