餃子の旨味がしみ出る！
水餃子のピリ辛スープ
ラー油と豆板醤のピリ辛がやめられない止まらない人気の大人味♪寒い季節におすすめの食べ応えのある一品です。お好みでお酢をかけて酸辣湯風に仕上げてもおいしいですよ。お子様向けなら豆板醤を甜麺醤や芝麻醤、ラー油はごま油に変えてどうぞ。
カロリー
294kcal
炭水化物
23.4g
脂質
14g
たんぱく質
14.1g
糖質
20.9g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ねぎはみじん切りにする。にらは3cm長さに切る。
2
ボウルに豚ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘り気が出るまでこねる。
3
餃子の皮にたねをのせて、ふちに水(分量外：適量)をつけて半分に折りたたむ。片方の端に水をつけ円を作るようにもう片方の端をくっつける。
4
鍋に★を入れて沸かし、煮立ったら餃子を加えて中火で煮る。
5
皮が透き通ってきたらもやし、にらを加えて火を通す。器に盛り付け、ラー油、白いりごまをかけて完成。
よくある質問
- Q
おすすめのアレンジはありますか？
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- たまたまワンタンの皮があったので今回はワンタンで作りました。これでも美味しくできました！ スープと具材のみを鍋で作り、ワンタンは別の鍋で茹で器に入れました。その上からスープと具材をかける感じで仕上げました。
コトリ
簡単に作れて美味しかったですたぬっぺ
材料がなくてもやしなし、ニラなし(ネギに変更)でレシピ通りの分量で作りました 餃子は業務スーパーに売ってる水餃子を使ったので作る工程は省いてます 出来上がりは豆板醤大さじ½で結構辛めでした 辛いのがお好きな方はそのままで苦手な方は少なくしたほーがいいと思いますランラン
すごく美味しかったです！ スープジャーに入れてお昼にも食べました！ 満足の味です！！
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きら