DELISH KITCHEN

餃子の旨味がしみ出る!

水餃子のピリ辛スープ

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    294kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    23.4g

  • 脂質

    14g

  • たんぱく質

    14.1g

  • 糖質

    20.9g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ラー油と豆板醤のピリ辛がやめられない止まらない人気の大人味♪寒い季節におすすめの食べ応えのある一品です。お好みでお酢をかけて酸辣湯風に仕上げてもおいしいですよ。お子様向けなら豆板醤を甜麺醤や芝麻醤、ラー油はごま油に変えてどうぞ。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。にらは3cm長さに切る。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘り気が出るまでこねる。

  3. 3

    餃子の皮にたねをのせて、ふちに水(分量外:適量)をつけて半分に折りたたむ。片方の端に水をつけ円を作るようにもう片方の端をくっつける。

  4. 4

    鍋に★を入れて沸かし、煮立ったら餃子を加えて中火で煮る。

  5. 5

    皮が透き通ってきたらもやし、にらを加えて火を通す。器に盛り付け、ラー油、白いりごまをかけて完成。

よくある質問

  • Q

    おすすめのアレンジはありますか?

    A

    白菜を使った水餃子鍋こちらや、キャベツとニラを使った水餃子鍋こちらがおすすめです。どちらも冷凍餃子を使用していますが手作りの餃子でもお作りいただけます。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • きら

    たまたまワンタンの皮があったので今回はワンタンで作りました。これでも美味しくできました! スープと具材のみを鍋で作り、ワンタンは別の鍋で茹で器に入れました。その上からスープと具材をかける感じで仕上げました。
  • コトリ

    簡単に作れて美味しかったです
  • あいりだお♡

    材料がなくてもやしなし、ニラなし(ネギに変更)でレシピ通りの分量で作りました 餃子は業務スーパーに売ってる水餃子を使ったので作る工程は省いてます 出来上がりは豆板醤大さじ½で結構辛めでした 辛いのがお好きな方はそのままで苦手な方は少なくしたほーがいいと思います
  • ランラン

    すごく美味しかったです! スープジャーに入れてお昼にも食べました! 満足の味です!!

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