餃子の旨味がしみ出る！
水餃子のピリ辛スープ
ラー油と豆板醤のピリ辛がやめられない止まらない人気の大人味♪寒い季節におすすめの食べ応えのある一品です。お好みでお酢をかけて酸辣湯風に仕上げてもおいしいですよ。お子様向けなら豆板醤を甜麺醤や芝麻醤、ラー油はごま油に変えてどうぞ。
- 調理時間 約30分
カロリー
294kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ねぎはみじん切りにする。にらは3cm長さに切る。
2.
ボウルに豚ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘り気が出るまでこねる。
3.
餃子の皮にたねをのせて、ふちに水(分量外：適量)をつけて半分に折りたたむ。片方の端に水をつけ円を作るようにもう片方の端をくっつける。
4.
鍋に★を入れて沸かし、煮立ったら餃子を加えて中火で煮る。
5.
皮が透き通ってきたらもやし、にらを加えて火を通す。器に盛り付け、ラー油、白いりごまをかけて完成。
よくある質問
- Q
おすすめのアレンジはありますか？