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餃子の旨味がしみ出る!

水餃子のピリ辛スープ

ラー油と豆板醤のピリ辛がやめられない止まらない大人の味!寒い季節や食欲がないときにおすすめの一品。お好みでお酢をかけて酸辣湯風に仕上げてもおいしいです♪お子様向けなら豆板醤を甜麺醤や芝麻醤、ラー油はごま油に変えてどうぞ。

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    294kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。にらは3cm長さに切る。

  2. 2.

    ボウルに豚ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘り気が出るまでこねる。

  3. 3.

    餃子の皮にたねをのせて、ふちに水(分量外:適量)をつけて半分に折りたたむ。片方の端に水をつけ円を作るようにもう片方の端をくっつける。

  4. 4.

    鍋に★を入れて沸かし、煮立ったら餃子を加えて中火で煮る。

  5. 5.

    皮が透き通ってきたらもやし、にらを加えて火を通す。器に盛り付け、ラー油、白いりごまをかけて完成。