DELISH KITCHEN

袋でもんでしぼり出す!
もやし棒餃子

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(1件)

調理時間

20

費用目安

300前後

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豚ひき肉ともやしを肉だねにした棒餃子!もやしの食感がアクセントになります♪

  • カロリー

    387kcal

  • 炭水化物

    29.2g

  • 脂質

    19.6g

  • たんぱく質

    18.7g

  • 糖質

    27.6g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 餃子の皮 14枚
  • 豚ひき肉 150g
  • もやし 1/2袋(100g)
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • オイスターソース大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/3
  • 片栗粉大さじ1/2

手順

  1. 1

    ポリ袋に豚ひき肉、☆を入れて全体が白っぽくなじむまでもむ。もやしを加え、折るようにして細かくなるまでもむ。袋の角1cmほど切り落とす(肉だね)。

    ポイント

    もやしが大きいとしぼり出す時に袋が破れることがあります。細かくなるまでしっかりもみましょう!

  2. 2

    餃子の皮1枚に肉だね1/14量をしぼり、皮のふちに水(分量外:適量)をぬり、両端を折りたたむ。同様にして計14個作る。

  3. 3

    フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、2のとじ目を上にして並べて中火で焼く。

  4. 4

    パチパチと音がなってきたら水(分量外:大さじ3)を加えてふたをし、肉に火が通るまで3分ほど弱火で蒸し焼きにする。残りのごま油(大さじ1/2)を回しかけ、こんがりとするまで中火で焼く。

レビュー

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(1件)
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