つるんとおいしい！
豆腐入り餃子スープ
調理時間
約40分
カロリー
239kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
20.3g
脂質
11.5g
たんぱく質
11.7g
糖質
19.1g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
肉だねに豆腐を加えてボリュームアップ♪豆腐はしっかりと水を切ることで水っぽくならずに仕上がります！ぜひ作ってみてください。
手順
1
チンゲン菜は根元を切り落とし、2cm幅に切る。にんじんは細切りにする。
2
豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで2分ほど加熱し、水切りをする。粗熱をとる。
3
ボウルに豚ひき肉、豆腐、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。餃子の皮に1/20量の肉だねをのせて縁に水(分量外:適量)をぬり、ひだを作りながら包む。同様に計20個作る。
4
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら餃子、にんじんを入れてふたをし、弱火で5分ほど煮る。チンゲン菜を加えてさらに3分ほど煮る。火を止め、ごま油(大さじ1)を回しかける。
レビュー
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