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トマトがごろごろ♪

トマトキムチ鍋

にんにくの風味で食欲をそそる一品です。お好みの野菜でぜひお試しください♪チーズを加えても絶品!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    517kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    トマトは半分に切ってへたを取り、8等分の放射状に切る。キャベツは一口大に切る。ほうれん草は根元を切り落とし、3等分に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。にんにく、しょうがはみじん切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    豚肉は一口大に切る。

  3. 3.

    鍋にごま油、にんにく、しょうがを入れて中火で熱し、香りが立ったら、豚肉を加えて色が変わるまで炒め、キムチを加えて油が馴染むまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて、みそを溶かし入れ、煮立ったら、キャベツ、しめじ、豆腐を並べ入れ、ふたをして弱火で5分程煮る。

  5. 5.

    ふたを取り、ほうれん草を加えて、真ん中にトマトを並べ、ほうれん草が柔らかくなるまで2〜3分程煮る。

    TIPS

    お好みでラー油を加えてもおいしいです♪

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