DELISH KITCHEN

パーティーにぴったり♪

トマトチーズの串鍋

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    318kcal

  • 費用目安

    1200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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トマトとチーズの組み合わせが相性抜群の串鍋をご紹介します。色とりどりの具材を串に刺して、見た目も華やかです!取り分けやすいのも嬉しいポイント♪おもてなしやホームパーティーにおすすめです。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは8等分に切り分ける。じゃがいもは十字に切る。水にさらし、軽く水気を切る。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。にんにくは縦半分にし、芯を取り除いて薄切りにする。

  2. 2

    鶏肉は8等分に切る。塩こしょうをふる。

  3. 3

    鶏肉2切れとブラックオリーブ3粒の組み合わせ、むきえび2尾とブロッコリー2個の組み合わせ、じゃがいも2切れとミニトマト2個の組み合わせを、それぞれ交互に竹串に刺す。それぞれ同様に計4本ずつ作る。

    ポイント

    むきえびは背わたがある場合は取り除き、洗って水気をふきとりましょう。

  4. 4

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら☆を加えて中火で煮立たせる。じゃがいも、ミニトマト串以外の具材を加えてふたをし、火が通るまで弱火で6分煮る。じゃがいも、ミニトマト串を加えてふたをし、2分煮る。

  5. 5

    ピザ用チーズを全体に加えてふたをし、チーズが溶けるまで1〜2分煮る。

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