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  • ハロウィン特集

トマトの酸味がくせになる!

もつとキャベツのトマト鍋

食材の旨味とコクが効いたもつ入りの鍋レシピです。トマトベースなのでもつの臭みも気にならず、おいしくいただけます♪

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  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    356kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚もつはさっと洗い水気を切る。鍋に入れて水(分量外:適量)、ねぎ、しょうがを加えて煮立たせ、弱火で30分煮て水気を切る。

  2. 2.

    玉ねぎは放射状に4等分に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは縦4等分に切り、縦に薄切りにする。にんにくは1かけは包丁の腹でつぶし、もう1かけは薄切りにする。

  3. 3.

    鍋に☆、つぶしたにんにくを入れて煮立たせ、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、豚もつを加えて煮立たせる。ふたをしてしんなりするまで弱火で7分程煮る。

  4. 4.

    薄切りにしたにんにくを加えて1分程煮る。粉チーズをかける。

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