アレッタとベーコンのにんにく炒め

手順

1. 1

   アレッタは食べやすい大きさに切る。茎の部分が太い場合は半分に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   ベーコンは7mm幅に切る。

3. 3

   鍋に湯をわかし、アレッタを入れて中火で1〜2分程ゆでる。水気を切る。

4. 4

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらベーコンを入れて少しカリッとするまで中火で炒める。アレッタを加えて油が馴染むまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。