DELISH KITCHEN

ガツンとにんにく香る!

豆腐のガーリックステーキ

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    306kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 淡白な味わいの豆腐を、しっかり味のおかずに! にんにくの風味をしっかりときかせた 食べ応えのあるステーキです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで二重に包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで3分加熱して水切りをする。 キッチンペーパーを取り替え、再び包み、重しをのせて粗熱が取れるまで置く。

  2. 2

    豆腐を4等分に切り、水分を取る。 塩こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    しめじは根元を切り落としてほぐす。 ベーコンは1cm幅に切る。 にんにくは薄切りにする。 (パセリはみじん切りにする)

  4. 4

    フライパンにサラダ油を大さじ1入れて中火で熱し、豆腐を入れて、こんがりと焼き色がつくまで両面焼き、取り出す

  5. 5

    サラダ油を大さじ1と、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったらベーコン、しめじを加えて炒める。

  6. 6

    しめじがしんなりしたら「たれ」を加え、ほんのりとろみがつくまで煮詰める。 パセリを加えて混ぜ、豆腐にかけたら完成!

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • さとみん

    料理初心者です。作り方はとても簡単なのに、とっても美味しくできました!主人にもまた作ってと珍しく言われました!笑 食べ応えもあるし満足感も抜群! オススメです☆
  • SK

    パンチの効いたにんにく味がうまい! しめじの他、冷蔵庫にたまたまあったきのこで代用したりして何度かリピートしているレシピです。
  • アンリ

    ベーコンとキノコは2倍豆腐と調味料はレシピ通りに作った 出来上がりのキノコとベーコンが味濃そうな見た目だったけど食べてみたらそんな事なく美味しかった 親も気に入ってくれた
  • りんご

    豆腐のみで作りましたが甘辛くてにんにくの味がして美味しかったです。

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