食パンで北京ダック風

手順

1. 1

   食パンは耳を切り落とし、めん棒でのばして斜め半分に切る。

2. 2

   ねぎは縦に浅く切れ目を入れて千切りにして、5分ほど水にさらして水気を切る。きゅうりはへたを切り落とし、斜め薄切りにして千切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ベーコンを入れて焼き色がついたら裏に返し、両面に焼き色をつけて取り出す。

4. 4

   3のフライパンに☆を入れて混ぜ、とろみがつくまで煮詰める(ソース）。 食パンにきゅうり、ベーコン、ねぎをのせ、ソースをかける。