作り方
1.
スズキは一口大に切り、塩こしょうしたのち酒をふりかける。
2.
ベーコンは縦半分に切り、スズキに巻きつけ爪楊枝で止める。
3.
ボウルに☆の材料を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、スズキを衣にくぐらせて3分ほど揚げる。 爪楊枝を外して器に盛り、お好みで塩(あれば岩塩)を振り、くし形に切ったレモンを添える。
1.
スズキは一口大に切り、塩こしょうしたのち酒をふりかける。
2.
ベーコンは縦半分に切り、スズキに巻きつけ爪楊枝で止める。
3.
ボウルに☆の材料を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、スズキを衣にくぐらせて3分ほど揚げる。 爪楊枝を外して器に盛り、お好みで塩(あれば岩塩)を振り、くし形に切ったレモンを添える。