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ごはんのおともに!

豚肉と切り干し大根の炒め煮

そろえやすい材料で簡単に作れる主菜レシピです。豚肉と切り干し大根の旨味がしっかり味わえる一品です。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    386kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    切り干し大根は水でもみ洗いし、たっぷりの水(分量外:適量)に浸して戻し、水気をしぼる。食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    にんじんは縦3等分に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。

  3. 3.

    豚肉は1cm幅に切る。

  4. 4.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、にんじん、切り干し大根を加えて油がまわるまで炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて混ぜ、煮立たせて煮汁が半量になるまで弱火で5分程煮る。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎ、白いりごまをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(2件)

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