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食感シャキシャキ!

なすと切り干し大根ポン酢炒め

切り干し大根で食べ応え抜群! 豚バラの脂で炒めるので余計な油は使いません♪ ポン酢でさっぱり!ご飯にもぴったり!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    334kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    切り干し大根は水につけて袋の表示時間通り戻し、水気を切る。食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    豚肉、なすは食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒め、肉に火が通ったらなすを加えて中火で炒める。

  4. 4.

    なすがしんなりしたら、切り干し大根、ポン酢、白いりごまを入れて炒め合わせる。器に盛り付け細ねぎをのせて完成。