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ごはんがすすむ!

もやしと切り干し大根の豚味噌炒め

食感も楽しめる、もやしと切り干し大根の豚味噌炒めのご紹介です。豚ひき肉と味噌を使って旨味とコクも増し、食欲をそそる炒め物になります!切り干し大根はさっと炒めて食感のアクセントにするのがポイントです。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    316kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    切り干し大根はさっと水で洗って水気をしぼる。ボウルにたっぷりの水、切り干し大根を入れて10分ほど戻す。水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    切り干し大根を加えてさっと炒める。もやしを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  5. 5.

    器に盛り、大葉をちらす。

レビュー

(6件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • MOCA
    ピーマンも投入! 切干大根の歯応えが良く、とても美味しかったです(^^)
  • きょん
    すごく美味しかった‼️切り干し大根のシャキシャキ感があって豆板醤のピリ辛と絡まりご飯の進む味でした。又簡単に作れるので又作ってみようと思います。娘からも好評でした‼️