DELISH KITCHEN

ごはんにぴったり♪

豚こまと切り干し大根のうま塩炒め煮

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    292kcal

  • 費用目安

    400前後

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豚肉の旨味が切り干し大根にしみ渡り食べ応えのあるおかずに!献立の定番にしたい一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は酒、塩をふって揉み込む。

  2. 2

    切り干し大根は水につけて戻し、水気をしぼり、3cm幅に切る。細ねぎは根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    切干大根を加えてさっと炒め、細ねぎ、☆を加えて水気が少なくなるまで炒める。

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