スパイシーな香りが◎
豚肉と切り干し大根のカレー炒め
煮物のイメージが強い切り干し大根をカレー味に♪ ポリポリとした食感が楽しい！ お弁当のおかずにもおすすめですよ
カロリー
309kcal
炭水化物
23.7g
脂質
15.8g
たんぱく質
17.8g
糖質
16.3g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
切り干し大根は水に浸し、揉みながら洗う。水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。ピーマンは細切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
3
1、しょうゆ、カレー粉を加えて炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。
レビュー
4.2
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- 美味しい！ 切り干し大根にこんな使い方があったなんて！
ひまわり
何度も作ってます。私は赤缶のカレー粉ではなく、バーモントのカレー粉で作ったので子ども美味しいと食べています！
パパキッチン