スパイシーな香りが◎
豚肉と切り干し大根のカレー炒め
煮物のイメージが強い切り干し大根をカレー味に♪ ポリポリとした食感が楽しい！ お弁当のおかずにもおすすめですよ
カロリー
309kcal
炭水化物
23.7g
脂質
15.8g
たんぱく質
17.8g
糖質
16.3g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
切り干し大根は水に浸し、揉みながら洗う。水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。ピーマンは細切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
3
1、しょうゆ、カレー粉を加えて炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- めっちゃ美味しくてヘルシー！ 太切りの切り干し大根を使用。切り干し大根は腸活にいいし、歯ごたえがあって噛む回復も増えるから、健康的。 カレールーを切って入れました。味付けも簡単で決まりやすかっなので、また作りたいです。
パパキッチン
美味しい！ 切り干し大根にこんな使い方があったなんて！ひまわり
何度も作ってます。私は赤缶のカレー粉ではなく、バーモントのカレー粉で作ったので子ども美味しいと食べています！うさみみこ
赤缶カレー粉で作りました。 切り干し大根はレシピより10g少なかったのですが、見た目も食感もパサパサでした。 カレー味というより風味がカレーなだけでした。 塩を多めに入れると違うかな。
ゆゆゆ