DELISH KITCHEN
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いつもと一味違う!

にんじんと切り干し大根のカレー煮

しょうゆや砂糖で仕上げる定番の味つけにカレー粉を加えてアレンジ♪豚肉を少し加えることで旨味が増しておいしくいただけます。豚肉はさつま揚げや油揚げに変えてもお作りいただけます。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    192kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    切り干し大根はたっぷりの水で戻す。水気をしぼる。

    ポイント

    切り干し大根は、さっと水で洗ってから戻しましょう。

  2. 2.

    にんじんは細切りにする。

  3. 3.

    鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。カレー粉を加えて馴染むまで炒める。

  4. 4.

    切り干し大根、にんじんを加えて油がまわるまで炒め、☆を加えて煮立つまで加熱する。煮汁がほとんどなくなるまで弱火で5分程煮る。

レビュー

(3件)

4.0
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  • シャローム
    こんがり焼いたパンにはさんでサンドウィッチ🥪にしてみたら最高に美味しかったです!

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