DELISH KITCHEN

いつもと一味違う!

にんじんと切り干し大根のカレー煮

4.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    192kcal

  • 費用目安

    300前後

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しょうゆや砂糖で仕上げる定番の味つけにカレー粉を加えてアレンジ♪豚肉を少し加えることで旨味が増しておいしくいただけます。豚肉はさつま揚げや油揚げに変えてもお作りいただけます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    切り干し大根はたっぷりの水で戻す。水気をしぼる。

    ポイント

    切り干し大根は、さっと水で洗ってから戻しましょう。

  2. 2

    にんじんは細切りにする。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。カレー粉を加えて馴染むまで炒める。

  4. 4

    切り干し大根、にんじんを加えて油がまわるまで炒め、☆を加えて煮立つまで加熱する。煮汁がほとんどなくなるまで弱火で5分程煮る。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • シャローム

    こんがり焼いたパンにはさんでサンドウィッチ🥪にしてみたら最高に美味しかったです!

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