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ふんわり食感♪

野菜ジュース蒸しパン

野菜ジュースを使って、一味違った蒸しパンはいかがでしょうか?ほんのり優しい甘さがくせになります。朝食や軽食にもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    128kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 直径7cm耐熱カップ6個分

  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 1個
  • 砂糖50g
  • 野菜ミックスジュース50cc
  • サラダ油大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ、ふるう。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。野菜ミックスジュースを加えて混ぜる。

  3. 3.

    ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、サラダ油を加えて混ぜる。カップに等分に流し入れる。

  4. 4.

    フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、マフィンカップを並べて高さ1.5cm程度まで水(分量外:適量)を入れ、中火で加熱する。

    ポイント

    クッキングペーパーはフライパンの大きさに合わせて準備してください。クッキングペーパーがない時は、布巾などを敷いてカップが動かないようにしてください。

  5. 5.

    湯がわいたら弱火にし、ふたをして12分蒸し焼きにする。竹串を刺して生地がついてこなければ取り出す。

    ポイント

    水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。

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