ふわしゃきっ♡
りんご蒸しパン
フライパンとホットケーキミックスで ふんわり蒸しパンをお手軽に！ りんごのしゃきしゃき感がアクセント♪
- 調理時間 約30分
カロリー
194kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 6個分
- ホットケーキミックス 150g
- キャラメルりんご
- りんご1個
- 砂糖大さじ3
- 水大さじ1
- ☆蒸しパン生地
- ヨーグルト(無糖) 100g
- 砂糖大さじ2
- 卵 1個
- サラダ油大さじ1
作り方
1.
りんごを4等分に切って芯を取り、皮をむいて、小さく切る。
2.
フライパンに砂糖(キャラメルりんご用)、水を入れて中火できつね色になるまで熱し、弱火にしてりんごを加える。
3.
再び中火にして水分がなくなるまでソテーしてキャラメルりんごを作る。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、キャラメルりんごを加えて切るように混ぜ、耐熱のカップに生地を1/6量ずつ流し入れる。
5.
フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、マフィンカップを並べて高さ1.5cm程度まで水を入れる。
TIPS
フライパンの形に合わせてクッキングペーパーは切っておきましょう。クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。
6.
ふたをして弱火で12〜15分蒸し焼きにする。
TIPS
水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。
7.
竹串を刺して生地がついてこなければ完成。
よくある質問
- Q
無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか？
A代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。
レビュー
(10件)
4.3
※レビューはアプリから行えます。
- alice1990丁度良い甘さで、りんごの食感もしゃきしゃき。😋 家族にも好評でした。 また作ってみます。 有難う御座いました。
- ずぼら瓶ヨーグルトを増して作ると爽やかさ広がりgood！ 甘党でない方はお砂糖を減らしても美味しく頂けます。 ヨーグルトを50g足しました。さっぱりしててリンゴの食感もあり、年配の家族にも好評でしたよ✨
- ゆっきーこのレシピの砂糖の分量だとけっこう甘かったです。 あとは、砂糖がよく混ざるように混ぜた方がいいと思います。
- まーちゃんりんごがシャキッとして美味しかったです。