DELISH KITCHEN

ふわしゃきっ♡

りんご蒸しパン

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    194kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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フライパンとホットケーキミックスで ふんわり蒸しパンをお手軽に! りんごのしゃきしゃき感がアクセント♪

材料 【直径7cmのシリコンカップ6個分】

手順

  1. 1

    りんごは4等分に切って芯を取り除き、皮をむいて5mm角程度に小さく切る。

  2. 2

    フライパンに砂糖(大さじ3)、水を入れて熱し、きつね色になるまで中火で加熱する。弱火にしてりんごを加える。

  3. 3

    水分がなくなるまで混ぜながら中火で加熱する(キャラメルりんご)。

  4. 4

    ボウルにヨーグルト、砂糖(大さじ2)、卵、サラダ油を入れて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。キャラメルりんごを加えてゴムベラで切るように混ぜ、シリコンカップに1/6量ずつ流し入れる。

  5. 5

    フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、シリコンカップを並べる。高さ1.5cm程度まで水を入れる。

    ポイント

    フライパンの形に合わせてクッキングペーパーは切っておきましょう。クッキングペーパーがない場合は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしましょう。

  6. 6

    ふたをして弱火で12〜15分蒸し焼きにする。

    ポイント

    加熱中に水が少なくなったら適宜追加しましょう。竹串を刺してどろっとした生地がついてこなければ蒸し上がりです。

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • alice1990

    丁度良い甘さで、りんごの食感もしゃきしゃき。😋 家族にも好評でした。 また作ってみます。 有難う御座いました。
  • ずぼら瓶

    ヨーグルトを増して作ると爽やかさ広がりgood! 甘党でない方はお砂糖を減らしても美味しく頂けます。 ヨーグルトを50g足しました。さっぱりしててリンゴの食感もあり、年配の家族にも好評でしたよ✨
  • ゆい

    すごく簡単で美味しかったです!カロリーを気にしているので、砂糖は半分くらいパルスイートを使いました。蒸す時に火を弱火にしすぎて15分では生焼けだったので、少し強めの弱火にして+5分蒸しました。家族にも大好評でした!
  • ゆっきー

    このレシピの砂糖の分量だとけっこう甘かったです。 あとは、砂糖がよく混ざるように混ぜた方がいいと思います。

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