ホットケーキミックスで作る！
シンプル蒸しパン
調理時間
約30分
カロリー
167kcal
費用目安
100円前後
ホットケーキミックスとフライパンで作るお手軽レシピをご紹介します♪材料も少なくパパッと作れるのがうれしい！温かいうちはふわふわ、冷めるともちっとした食感になります。甘さも控えめで食べやすい味わいです。アレンジもしやすいので、ぜひ作り方を覚えてみてください。
手順
1
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。牛乳、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックス加えてさらに混ぜる(生地)。
2
シリコンカップに生地を等分に流し入れる。
3
フライパンに厚手のクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、2を並べ、3cmほどの高さまで水(分量外:適量)を入れる。ふつふつとしてくるまで中火で熱する。弱めの中火にし、ふたをして15〜20分蒸す。
ポイント
途中で水が少なくなったら足してください。竹串を刺してみて生っぽい生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。
よくある質問
- Q
クッキングペーパーはフライパンに敷かなくても作れますか？
Aクッキングペーパーを使用するのは、カップが直接鍋肌にふれないため、カップがずれないようにするため、という意味があるため、必ず敷いてお作りください。
- Q
クッキングペーパーがありません。別のもので代用できますか？
A濡らしたふきんで代用していただけます。
- Q
サラダ油はバターで代用できますか？
A溶かしバター同量で代用していただけます。
- Q
シリコンカップがない場合、別のもので代用できますか？
A製菓用のアルミカップで代用していただけます。耐熱で厚めのものがおすすめです。型崩れしそうな場合は、耐熱のココットなどに敷いてお使いください。
- Q
パルスイートで代用できますか？
A代用いただけます。半量の大さじ1でお試しください。
- Q
２倍量で作っても大丈夫ですか？
A2倍量でもお作りいただけます。フライパンに合わせて入る容量ずつ蒸しましょう。
- Q
紙製のマフィンカップを使っても大丈夫でしょうか？
Aフライパンで蒸しあげて水蒸気でいっぱいになることから、紙製のマフィンカップが水分を吸ってよれてしまったり形崩れしやすくなってしまう可能性があるためおすすめできません。
- Q
ホットケーキミックス200gで来る場合の分量を教えてください。
A他の材料を以下の分量でお試しください。【卵(溶き卵にする) 75g砂糖 30g、牛乳 100cc、サラダ油 大さじ3】約8個分できます。
レビュー
- とても簡単で、次はレシピみずに作れそう！ 次はココアを混ぜてみようと思います。
ぱたこ
簡単に出来ました(^^) 蒸し器では12分で蒸し上がりました。ナス美
蒸し器が無いので、鍋にお皿を重ねて蒸しました。 海外在住でこちらのパンケーキはペタンコなので膨らむか心配でしたが大丈夫でした。 手間も少なく楽でした。ことぶき
蒸しパンは難しそうなイメージあったのでチャレンジせずにいたけれどまぜるだけで簡単に出来ました♡ おやつで食べるには少し甘味が少ないかな?(私は甘党なので笑) お砂糖の半量を黒糖に、アルミが無かったので小鉢で、蒸し時間は15分で大丈夫でした☆ 家族からも好評だったのでまた作ります♡
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YmamaK-co