Wチョコのドロップクッキー

手順

1. 1

   《下準備》バター、卵は常温に戻す。オーブンは180℃に予熱する。トッピング用にチョコチップは少量取っておく。

2. 2

   ボウルに卵を入れて混ぜる(溶き卵)。

3. 3

   別のボウルにバターを入れて混ぜる。砂糖を加えてすり混ぜる。溶き卵を3回に分けて加え、その都度混ぜる。

4. 4

   薄力粉、純ココア、アーモンドプードルをふるい入れて混ぜる。チョコチップを加えて混ぜる(クッキー生地)。

5. 5

   天板にクッキングシートを敷き、スプーンでクッキー生地を1/20量ずつ間隔をあけて落とす。濡らしたスプーンの背で押して、平らにする。トッピング用のチョコチップをのせ、180℃に予熱したオーブンで17〜20分焼く。