型抜きクッキー人気レシピ23選！バターなしで作れるレシピもご紹介

レビュー

• くっく

  クッキー作る時は毎回このレシピを参考にしています！ケーキ屋さんで売っているクッキーの味がするし、友達にも評判がとてもいいです！ あと、生地伸ばす時に両サイドに割り箸を置いて伸ばすと生地が均一になって焦げたりの心配が無いです！ オーブンにもよると思うけど割り箸の厚さにすると12分くらいで丁度いいです!!

  
• みーちゃん

  型抜きクッキーを作るときはいつもこのレシピで作ってます！ 簡単で美味しく、綺麗に型抜きできて満足です(^-^)

  
• おもち

  このクッキーが一番好きです！ 市販のものより美味しくて、いつも倍の量で作ってます☆ これは生地を伸ばして型を抜くレシピですが 生地を冷蔵庫から出したあと細長い円柱形に形成し、冷凍庫で30分ほど冷やす。 そのあと包丁で切っていけば、簡単に丸いクッキーができます。

  
• にこにこ

  子どもと一緒に型抜きして作りました！ この季節なので、バターを室温に戻すのに時間がかかりましたが、とっても簡単にそして美味しくできました！素敵なレシピをありがとうございます！！

  

レビュー

• かすてらっぴ

  バター不要なので、お手軽に作れました！仕上がりも甘さ控えめであっさりしてて美味しかったです(^ ^)またリピします！

  
• 主婦失格

  家に純ココアがなくて ブラックココアがあったので 代用してみました わりとあっさりビター風味に仕上がったので これはこれでよしです。 作る順序の最初にオーブンを180℃で余熱とあったので 余熱したら、その後の工程に生地を1時間寝かすとあったので 余熱が無駄になってしまいました(^^;汗

  
• よっしー

  子どもと一緒にバレンタインデーにと作りました。 さくさくでとっても美味しかったです♡

  
• ジャスミン

  ものすごく簡単なのに、とても美味しかったです〜😋甘さ控えめで、サクサクでしたーーー！

  

レビュー

• メイホウ

  有塩バターと上白糖で作りました😸 おやつの時間に クッキーが食べたくなったので 作ってみました。 ビニール袋で作れるから 洗い物が少なくて済むのが助かります おいしくできたので 他の種類もチャレンジしてみますね😸 ちなみに 小麦粉をホットケーキミックスにしたら サクサクしたクッキーになりました 純ココアを小2杯でチョコクッキーに バターをサラダ油にしたら アッサリ和風クッキーになりました 分量は、レシピどおりですが サラダ油を入れる場合は、分量は 少し控えめに生地がゆるくならないくらいに しました 今度は、紅茶の葉を入れて紅茶クッキー ナッツをトッピングしてナッツのクッキーを 作ってみます

  
• ☆りーたん☆

  ４歳の娘と一緒に型抜きしました☆とっても型抜きしやすい生地でした！サクサクというよりはザクザクとした食感で、味も食感もサブレに近いかなぁと思います。 ケーキ屋さんで売っているような味で本当に美味しかった！ 家族3人であっと言う間に食べてしまいました(笑)今度は倍量で作ります☆

  
• まめこ

  娘と作りました。 レビューを見て、グラニュー糖40g、無塩バター50gで作りました。甘すぎず、美味しかったです。 生地を延ばしすぎると焦げ目がついてサクサクに、少し分厚いと中がしっとりしていました。 ２人前の分量で、４人分のおやつの量にぴったりでした。

  
• うさぎさん

  たまご無しでも美味しいクッキー(*´꒳`*) 私はバターの代わりにケーキ用マーガリンを使いました。 甘いの苦手な方は、砂糖を少し減らすのがオススメ！ ただビニール袋だと破れて中身が出てしまったので 途中からボールでコネコネしました。 最初からボールで混ぜたほうが 楽かもしれない…

  

レビュー

• ジョン

  有塩バターと強力粉で作らせてもらいましたが、とっても美味しくできました！ 難しいこともなく、簡単に作れました。他の人にもオススメします！

  
• Yurika♡

  レモン1個分の果汁と全卵を入れたら緩くなったので、米粉を足して200gで作りました！ 少しひび割れてしまいましたが(^^;; 適当に棒にして切ったので歪ですが、家にあったスタンプで「LEMON」の印を押して焼きました☆ 砂糖を減らしたのであまり甘くないですが、レモンの甘酸っぱさがたまらなく美味です♡ また機会があったら再チャレンジしたいです♬

  
• ののりりこ

  レモンの皮がほのかにほろ苦く、でも爽やかで美味しいと好評でした。

  
• ゆちきん

  ハンドミキサーなどを使わず、袋だけで生地をまとめられるのがとても良いです。時間は15分でちゃんと焼けてました。レモンの香りがしてとても美味しかったです。

レビュー

• モリコ

  コレステロール0の油を使ったからなのか、生地がちょっと割れやすくなりました。多少こねすぎてもホットケーキミックスなのでサクサクになるんですね。香ばしくて美味しかったです。チョコを溶かしてサンドしました。

  
• メイホウ

  チョコレート大好きなので、 純ココアを倍の量を入れちゃいました😸 クルミを刻んでいれたので ブラウニー風なクッキーになりました。 コーヒーリキュールを大さじ2杯入れると 味に深みが増します。 お菓子用のラム酒も🆗だと思います☝️😸 冷蔵庫に30分休ませた方が、 型が抜きやすいと 思います。 生地がまとまりにくい時は、しっかり押さえて 油と生地を馴染ませるようにして、 それでもまとまらない時は、牛乳は🆖 オイルを大さじ1杯づつ足して馴染ませて の繰り返しで形がまとまってきます。 多少多くてもできますので、 自分の量をみつけると 良いと思います😸 厚焼きクッキーにしたので 23分焼きました

  
• シャケ（減塩努力）

  袋の中でできるから楽です。半量くらいずつでプレーンとココアを作りました。少し薄かったのはちょっと焦げましたが美味しかったです。レビューにもありましたが生地がまとまらなかったので油を少し足しました。

  
• おみや

  オーブンではなくトースター(150℃)で作りました。また、生地がまとまりにくかったので、牛乳はレシピの大さじ１にプラスで小さじ１にしました。ホケミなせいか、レシピ通りの生地の厚さだとクッキー自体も膨らんでしまい、170℃で焼いても、焼き上がるのにだいぶ時間が掛かってしまいました。生地をかなり極薄にして焼いてみたところ、150℃で10分程度…カリッとクッキーらしい仕上がりになりました。甘さは控えめですが、ココアの風味があり、美味しかったです。

  

レビュー

• 二夜夢

  久しぶりに会う友人への手土産です。 分量を倍にしてココア生地のも作りました。 ココアが入る分、小麦粉の量を調整し、いちごジャムではなく家にあったアプリコットジャムをサンドしてあります。 アイシングは、クッキー生地が残った分で出来た小さなクッキーだけにデコレーションしました。 丁度いい甘さのサクサクのクッキーと甘酸っぱいジャムが口の中で合わさって凄く美味しいです！

  
• たまごちゃん

  見栄えが良くて可愛かったです🥰型を重ねるのが難しかったです…

  
• あ

  美味しくできました

  
• しの

  可愛くできました🌸🌸

  

レビュー

• つんこ

  簡単にできて、美味しかったです♪

  
• CHAN218

  サクッとした生地のジャムクッキーを作りたくて、生地のレシピを応用しました。 砂糖は黒糖で40gに。 生地は二重にせずにスプーンでくぼませたところにジャムを入れました。 周りからも好評だったのでまたリピートします。

  
• mi

  型抜きが面倒だったので棒状にしてカットした生地の真ん中を計量スプーンの背で凹ませてチョコを流しいれました。 ココア生地にすると形がちょっと歪でも分かりにくくなります笑 小麦粉の分量のうち10gをココアパウダーに変更しました。

  
• キャット

  簡単で美味しかったし幼稚園児とも作れました！ でも、焼き時間が長くて焦げてしまってるものもありました😅

  

レビュー

• m.

  レビューを見たところ膨らんでしまうとあったので生地を2ミリほどにして焼くといい感じに出来上がりました。 分量はレシピ通りで綺麗に仕上がりました。 2歳の息子と一緒に型抜きをしましたがとても 楽しくお菓子作りができました！

  
• ゆうママ

  ハロウィンの時期なので子どものリクエストで作って見たのですが､美味しくできて家族にも好評でした｡ ただレシピの時間だと自宅のオーブンだと柔らか過ぎたので焼き加減を確認しながら作った方がいいと思います｡ 有塩バターを使いましたが風味が良かったです｡ かぼちゃも甘いものを使えると尚美味しく出来ると思います｡

  
• ゆの

  全てレシピ通りに作ったのにも関わらず… 外側サクサク中ふわっとみたいなお菓子が出来ました‪w それはそれで美味しかったのでありです‪w 型はセリアに売ってたチップとデールのツムツムバージョンです

  
• みゆきち

  かぼちゃの水分が多かったのか、なかなか生地が固まらず、分量通りでしたがベタベタのままでした。かぼちゃの品種などによっては上手くいかないかも…？他のレビューにもある通り、結構膨らむので型抜きしても歪になるし、クッキーというよりはメロンパンのような食感になりました(笑)味は美味しかったです。

  

レビュー

• ゆなママ

  子供と型抜きして一緒に楽しく作れました✨ 味も美味しかったです♪

  
• 台湾まめそば

  ふんわりとジンジャーとシナモンの香りがして､しっとりしたクッキー生地がとても美味しかったです！アイシングをすると見た目も可愛らしくなるので､クリスマス問わずリピしたいと思います

  
• モエ

  薄めに伸ばして焼いた2回目は特に美味しかった！爽やかなスパイスの香りが良かった〜 サックサク！

  
• やま

  百均に売っていた型でジンジャーブレッドマンの軍団を作りました！ 始めてでしたが簡単で作りやすかったです！ 家族にも好評でした！ ちゃんと生姜が感じられ美味しかったです！

  

レビュー

• はるるる

  ケーキ用マーガリンで作りました(^^) 甘みもちょうど良いのでそのままでも美味しく食べれました。

  
• 甘いもの好き

  2日目でもサクサクでアイシングもちょうどいい甘さで美味しかったです！
• クッキー

  ！！！ 思ったより美味しかった✨^_^ 家族と一緒に食べました✨✨✨✨ 自分小3ですが、簡単に出来ました!! 愛するハートのアイシングクッキー！
• なうぴっぴ

  すごく上手くできました！！ 友達にバレンタインで作りました。最初はアイシングになれないけれどだんだん慣れてきて楽しかったです！ 着色料を買いに行く時間がなかったからフランボワーズパウダーで代用してみましたが上手く出来ました。 素敵なレシピありがとうございます。😊

レビュー

• つんこ

  生地が美味しかったです☆ 簡単にできました！

  
• のり

  大っきい型しかなかったんですが、すごく可愛く出来ました。 他の方も言っておられたように、冷蔵庫から出したら、早く型抜きしないとダメでしたが、食べてもらうのが、楽しみです♡

  
• マイ

  とても簡単に作ることができました！ 生地を冷蔵庫から出したあとはすぐに型抜きをした方がいいです。私は時間が経ってしまって生地が柔らかくなってしまいました…

レビュー

• smile

  初めてステンドグラスクッキーを作りました！ 見た目はキレイにできたのですが、飴が焦げてしまったのか苦かったです💦 また、飴によるのかもしれませんが綿棒で飴は割れませんでした…

  
• マシュマロ

  初心者でも簡単に出来ました！ クッキー自体もサクサクで美味しかったです😋 また飴が余った際には、作りたいと思います！
• ニャニィ

  火加減が難しく飴が焦げました（笑） またトライしてみたいと思います！

レビュー

• みーたん

  美味しかったです
• 天才です！(自称)

  おいしかったです 砂糖と塩間違えちゃった！私って天然、、♡♡ 嘘ですよ。

レビュー

• 納豆島

  クッキーのサクサク感と甘いアイシングが絶妙ですごく美味しかったです♪アイシングはほぼほぼ初めてなのでムラができてしまいました💦また練習して上手にできるよう頑張ります！

  
• チョコちゃん

  初めて、アイシングクッキー🍪を作って、クッキーの生地を作るのは、意外にも簡単でしたが、アイシングをするのは少し難しかったです。けれど、とても美味しくできるので、ぜひ作ってみてください！

  
• 右京

  クッキーが柔らか過ぎて型が抜けません。 バター90gに対して粉150では少なくないでしょうか？ 追記 粉を適当に増して、厚めに伸ばした状態で冷凍庫で丸1日。それから型抜きをして焼きました。サクサクだし味は美味しいです！ むしろアイシングしないでそのままの方が美味しいかも。

レビュー

• あん

  見た目も可愛くておいしかったです☺️

  
• やまるめ

  抹茶を、挽いた紅茶に変更して作りました！サクサクでバターの風味香ばしく、とっても美味しかったです！！型抜き用のクッキーのレシピを探していただけだったので、完成したものは見本とは全く違うクッキーですが、細かい型抜きもつぶれず美しく焼けました🌟素敵なレシピをありがとうございます！

  
• はっち

  抹茶の風味がしっかり感じられて、またホワイトチョコとも相性抜群でおいしかったです。 つくるのも簡単でまた作ろうと思います。

レビュー

• あたん

  ハートだけではなく他の型も使ってやりました(*^^*) クッキーは皆さんのコメントにもあるよう、生地がまとまらないので少しずつ油を足して作りました！ クッキーの生地は3mmでやりましたが、食べる時に上下のクッキーが大きくて食べずらかったので、パクっと食べたい方は、生地を薄くする事をオススメします。 フリーズドライ（いちご）の味が弱く、ホワイトチョコの味がほとんどだったので、次は気持ち多めにして入れたいと思いました(^_^;) 抹茶のクッキーバージョンも作ってみましたが、美味しかったです♡

  
• もも

  けっこう油足さないと上手くまとまらず苦戦(T ^ T)それ以外は洗い物も材料も少なく済むし、急に思い立った時でも作れそう（╹◡╹）
• ようちゃんママ

  大さじ3の油ではまとまらなかってので、油とバターを追加しました。 ココア30gは子供にはほろ苦かったようです 大人にはちょうど良かったです

レビュー

• シャチ

  3度目の挑戦でようやくフライパンらしい形に焼けました！ 1、2回目は生地が厚いためか焼いてる最中に広がってしまい、原型があやふやに… 取っ手の穴も塞がってしまうので、なるべく生地は薄く(6~7mmくらい)、取っ手は細く穴は大きくするように気をつけました。 ストローは太いものを使うと形が残りやすかったです。 アイシングを乗せた後再度焼くと色が透明になり、生卵みたいな見た目になりました笑

  

レビュー

• 納豆島

  抹茶の味を強めたかったので倍量入れました。効果的面！抹茶味全開ですごく美味しかったです♫食感もサクサクでした。また作ります。

  
• なり藤

  抹茶は、茶葉 15gをミルで粉末にしたもので代用 出来上がりは軽くてサクサクで、 今までベーキングパウダー無しで作っていたクッキーより 食べやすくて良きでした🙌 ココアパウダーや、スティックカフェオレとかでも 色々とアレンジが出来そう！ ただ、ベーキングパウダー入りなので 焼くと膨らむという当たり前のことを失念しており… 天板に並べる際は間隔を十分に開けるよう、次からは気を付けます

レビュー

• 納豆島

  ほろ苦くて私好みの味に仕上がりました！子供達には少し砂糖を足してみると食べやすくなると思います。今度やってみようと思います♫

  
• muu

  レシピとは少し変えてみてココアとインスタントコーヒー1:1で作ってみましたが、ほろ苦くてとっても美味しかったです！

レビュー

• AYU

  製菓用マーガリンを買ってみたので作りました。バター使用に比べてコクはないですが、その分卵をしっかり感じられます。マーガリンなので生地が緩く、型抜きしてるとだれてくるので少し厚めにしてつくりました。砂糖は40gにしても十分美味しかったです。家のオーブンに1回で入り切らなかった少しの余り分をトースターで焼いてみたところ、ほろっと仕上がって卵ボーロのような食感になり、それはそれで美味しかったです！

  
• ゆうな

  お菓子作りに毎回失敗してしまう私でも美味しくできるぐらい簡単です！ 少し分厚くなった部分はふんわりしていて美味しかったし、薄いところはカリカリで美味しかったです🤙🏼💞 色々な形にアレンジするのも楽しかったです！！ チョコペンなどでアレンジしてみました！ バレンタインにぴったりすぎます！！！ 写真などもつけたので見てください！！！

  
• 𝗦𝗛𝗶𝗶𝗡𝗮

  シンプルで美味しいです😋🍪ココアも入れてみました！

  
• ももにょ

  手作り独特の味が美味しいです。☺︎ ですがちょっと味が薄いと感じてしまったのでアイシングをかけたりココアパウダーなど入れてアレンジしてみるのもありかも？