クロテッドクリームのクッキー

手順

1. 1

   ボウルに砂糖、溶き卵を入れて白っぽくなるまで混ぜる。クロテッドクリーム を加えて混ぜ合わせる。

2. 2

   薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜ、塩を加えて混ぜる(生地)。

3. 3

   クッキングシートに生地をのせ、20cmの棒状に形をととのえる。冷凍庫で30分〜1時間冷やす。

4. 4

   3を1cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。粗熱をとる。

   ポイント

   切る前にオーブンを180℃に予熱しましょう。