おもてなしにもおすすめ♪
クロテッドクリームパウンド
クロテッドクリームを使うことで、風味豊かな味わいに仕上げました！お好みでクロテッドクリームやジャムを添えてお召し上がりください♪
カロリー
207kcal
炭水化物
26.8g
脂質
9.5g
たんぱく質
3.4g
糖質
26.4g
塩分
0.2g
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》オーブンは180℃に予熱する。パウンド型にクッキングシートを敷く。薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
2
ボウルにクロテッドクリームを入れて混ぜ、溶き卵を数回に分けて加え、その都度混ぜる。
ポイント
クロテッドクリームは混ぜすぎると分離するので気をつけてください。
3
砂糖、バニラオイルを加えて白っぽくなるまで混ぜる。合わせてふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる(生地)。
4
パウンド型に生地を入れて表面をならし、少し高いところから数回落として空気をぬく。
5
180℃に予熱したオーブンで40〜50分焼き、粗熱をとる。
よくある質問
- Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
-
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
- 追記: 翌日いただきましたが、甘過ぎず、しっとりとしたパウンドケーキの食感があり、家族にも大好評でした。次回はレモンポピーシード風味にしてみようと思います。 賞味期限を過ぎてしまった物があり、初めてクロテッドクリームで作ってみました。 バターよりは分離したような状態にはなりますが、溶き卵とグラニュー糖を3,4回に分けて混ぜ、バニラエッセンスを加えるところまでを多少慎重に（分離しやすいとあったため）泡立て器で、ベーキングパウダーと薄力粉を合わせてふるった粉類を混ぜる際には、シリコンヘラで切り混ぜる（決して練らない）ようにしたところ、いつものようなパウンドケーキ種になりました。 180℃で計45分、15分後にいったん取り出し、生地がついてきてもナイフで切り込みを入れて焼くと、きれいな割れ目の山もできました。 写真では凍ったままの生のブルーベリーを入れていますが、粉類を4回ほど分けて入れる時は、3回目くらいの粉っぽさがまだ残った状態で加えるとよいかもしれません。 またクロテッドクリームを入手したら作りたいです。
かかかかか
動画の時点で分離してるレシピが成功するわけ無いじゃん
norip2w2