DELISH KITCHEN
  1. おつまみにもおすすめ!桜えびとザーサイの卵焼き

おつまみにもおすすめ!

桜えびとザーサイの卵焼き

味付けはザーサイだけで簡単に作れる卵焼きのレシピです。桜えびの風味がしっかりと味わえる一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    162kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。ザーサイは粗く刻む。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、細ねぎ、桜えび、ザーサイ、水を加えて混ぜる(卵液)。

  3. 3.

    卵焼き器を中火で熱し、ごま油をしみこませたキッチンペーパーで油を薄くのばす。卵液の1/3量を入れて全体に広げ、半熟になるまで弱火で焼き、手前に折る。

  4. 4.

    折った卵を奥へ送り、ごま油をしみこませたキッチンペーパーで油を薄くのばす。卵液を1/3量入れて全体に広げ、折った卵を持ち上げながら下に流す。半熟になるまで弱火で焼き、手前に折る。同様にもう一度繰り返す。

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