豆乳クリームの簡単ミルフィーユ

手順

1. 1

   《下準備》オーブンは180℃に予熱する。

2. 2

   冷凍パイシートはフォークなどで穴を全体にあける。

   ポイント

   冷凍パイシートは使う5分前に冷凍庫から出しておきましょう！

3. 3

   横半分に切り、縦6等分に切る。

4. 4

   天板にクッキングシートを敷いて冷凍パイシートを並べ、上にクッキングシートをのせる。耐熱バッドなどをのせ、180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き色がつくまで焼く。粗熱をとる(ミルフィーユパイ)。

   ポイント

   膨らまないように、バッドなどをのせましょう。

5. 5

   ボウルに豆乳ホイップ、砂糖を入れて柔らかいツノが立つまで泡立てる。口金のついたしぼり袋に入れる(豆乳ホイップクリーム)。

6. 6

   ミルフィーユパイに豆乳ホイップクリームをしぼり、ミルフィーユパイを重ね、さらに豆乳ホイップクリームをしぼり、最後にミルフィーユパイを重ねる。同様に計4個作る。

7. 7

   6の中央に豆乳ホイップクリームをしぼり、いちごをのせる。