プレゼントに♪
抹茶のミルフィーユスティック
調理時間
約60分
カロリー
183kcal
費用目安
900円前後
炭水化物
13.4g
脂質
13g
たんぱく質
2.9g
糖質
12.8g
塩分
0.3g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パイシートで作った生地のに濃厚な抹茶風味のチョコレートを挟みました！スティック型なので食べやすく、香り高い抹茶の風味がやみつきになります。
材料 【16個分】
- 冷凍パイシート[18×18cm] 2枚
- クリームチーズ 100g
- グラニュー糖40g
- 抹茶大さじ1
- ホワイトチョコレート200g
- ☆抹茶オイル
- 抹茶大さじ1
- サラダ油小さじ2
手順
1
＜下準備＞クリームチーズは、常温に戻す。オーブンは200℃に予熱する。冷凍パイシートは5分程常温において半解凍状態にする。
2
冷凍パイシートはフォークで穴をあけ、縦半分に切って横8等分に切る。
3
天板にクッキングシートを敷いて2をのせ、200℃のオーブンで15分焼き、粗熱をとる。
4
ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れてなめらかになるまで混ぜ、抹茶（クリーム用）をふるい入れて混ぜる。
5
3の1枚に4の抹茶クリームをぬってもう1枚ではさみ、合計で16個作る。
6
ボウルに抹茶（コーティング用)とサラダ油を入れて混ぜる。
7
耐熱容器にホワイトチョコレートを割り入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。6を加えて混ぜる。
8
7に5を入れコーティングし、クッキングシートの上において、チョコレートが固まるまで10分程おく。
よくある質問
- Q
グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？
A同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。
- Q
抹茶は別のもので代用できますか？
A抹茶を抜いてホワイトチョコだけでお作りいただくか、ミルクチョコやビターチョコに替えてお作りいただけます。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単でとても美味しかったです！ パイ生地はレシピ通りでは高さがでるので、1枚で半分に割ってクリームを挟みました。 クリームをたくさん塗っても結構余り勿体無かったので、次は少し分量減らして作ってみます！個人的には上手にコーティングするのが難しかったです。 追記:パイシート1枚、クリームチーズ50g、グラニュー糖20g、抹茶7.5mg、ホワイトチョコ90g(ガーナ２枚)、抹茶オイル(抹茶:7.5mg、サラダ油小さじ1)で作ると材料余る事なく20本分作れました！ハケで塗るとまだコーティングしやすかったです！
み
ホワイトデーのお返しに作りました。 クリームがかなり美味しいです！ レシピ通りに作ると不格好なので ･パイ生地は8等分 ･パイを半分に切ってクリームを塗る を抑えるととても綺麗に作れます。 トッピングにクコの実やパンプキンシードを使いました。チョコレートコーティングには香りを良くするために青汁の粉末を混ぜました。コミー
簡単にオシャレに出来ました。 焼いたらかなり高さが出てしまったので、パイ２枚ではなく一枚を半分に割ってクリームをはさみました。
れもん