豚肉とパプリカのチリソース炒め

手順

1. 1

   赤パプリカは縦1cm幅に切る。アスパラは根元を少し切り落とし、下半分の皮をむき、斜め2cm幅に切る。

2. 2

   ボウルに豚肉を入れ、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   アスパラを加えてしんなりするまで炒め、赤パプリカを加えて油がまわるまでさっと炒める。エビチリソースを加えて炒め合わせる。

   ポイント

   ご使用のエビチリソースによって塩分量が異なるため、塩気が足りない場合は塩を加えて調整してください。