エリンギと豆腐の味噌汁

手順

1. 1

   エリンギは長さを半分に切り、縦に薄切りにする。

2. 2

   豆腐は1.5cm角に切る。

3. 3

   鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。エリンギ、豆腐、わかめを加えて1分煮る。

4. 4

   火を止めてみそを溶き入れ、中火で沸騰直前まで熱し、火からおろす。