1. フライパン1つで完成!なすのミートソーススパゲティ

フライパン1つで完成!

なすのミートソーススパゲティ

とろっととろけるなすが絶品!別の鍋にお湯をわかしてスパゲティをゆでることなく、同じフライパンでゆでるので洗い物が少なくお手軽に作ることができます。時間短縮にもなるので、忙しい時にもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    630kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落として縦半分に切り、横1cm幅に切る(半月切り)。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れてほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、なすを加えて油が馴染むまでよく炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて混ぜ、煮立たせる。スパゲティを半分に折って加え、ふたをして袋の表示時間通りに弱火でゆでる。

    TIPS

    今回は1.6mm、8分ゆでのものを使用しています。時々かき混ぜて、スパゲティがくっつかないようにしましょう。スパゲティに火が通る前に水分が無くなりそうであれば様子を見ながら水を追加して調整してください。

  4. 4.

    ふたを取り、水分がなくなるまで混ぜながら中火で炒める。

  5. 5.

    器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。

よくある質問

  • Q

    倍量で作る時の分量を教えて下さい。

    A

    こちらのレシピは失敗を避けるためにも、レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめします。分量を増やして作りたい場合は、深フライパンやサイズの大きいフライパンでお作りいただくか、パスタは別茹でしてからソースとあえる一般的な調理法でお作りください。また、火加減、加熱時間、加水量など調整が必要になりますので動画の状態を目安に火加減などを調節してお作りください。デリッシュキッチンでは別茹でのパスタレシピも数多く紹介していますので、ぜひ検索してみてください。

レビュー

(19件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • 🥺
    めっちゃ美味しかったです(*´﹃`*) 何回もリピートしてます!!
  • misari
    ひとつの鍋でパスタを茹でるところから味付けまでできるのでストレスありません。好みの味付けでした。
  • えんやこら
    調味料の少なさに味の心配がありましたが、とても美味しかった。 大量に作ったので、麺は別に茹でました。また絶対作ります。
  • ぴぴ
    茄子好きにはたまらない一品でした🍆 台所も汚れないし、☆印は前日に混ぜて用意してたのでパパッと作れました✌️❤️ 台所も汚れなくて洗い物も少なくてリピ確定です😜