DELISH KITCHEN

フライパン1つで完成!

なすのミートソーススパゲティ

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    630kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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とろっととろけるなすが絶品!別の鍋にお湯をわかしてスパゲティをゆでることなく、同じフライパンでゆでるので洗い物が少なくお手軽に作ることができます。時間短縮にもなるので、忙しい時にもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落として縦半分に切り、横1cm幅に切る(半月切り)。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れてほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、なすを加えて油が馴染むまでよく炒める。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜ、煮立たせる。スパゲティを半分に折って加え、ふたをして袋の表示時間通りに弱火でゆでる。

    ポイント

    今回は1.6mm、8分ゆでのものを使用しています。時々かき混ぜて、スパゲティがくっつかないようにしましょう。スパゲティに火が通る前に水分が無くなりそうであれば様子を見ながら水を追加して調整してください。

  4. 4

    ふたを取り、水分がなくなるまで混ぜながら中火で炒める。

  5. 5

    器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。

よくある質問

  • Q

    倍量で作る時の分量を教えて下さい。

    A

    こちらのレシピは失敗を避けるためにも、レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめします。分量を増やして作りたい場合は、深フライパンやサイズの大きいフライパンでお作りいただくか、パスタは別茹でしてからソースとあえる一般的な調理法でお作りください。また、火加減、加熱時間、加水量など調整が必要になりますので動画の状態を目安に火加減などを調節してお作りください。デリッシュキッチンでは別茹でのパスタレシピも数多く紹介していますので、ぜひ検索してみてください。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 🥺

    めっちゃ美味しかったです(*´﹃`*) 何回もリピートしてます!!
  • Alexandre PA

    (2022/04/14)私はカプリチーザの「茄子とほうれん草のミートスパゲティ」が大好きで家で同じものが料理できないかと思って探していたらこのレシピと出会いました。カプリチーザに行った気分になりました。ありがとうございました。😀😭😭 (2022/04/24)ほうれん草を加えてリピートしました。^_^ めちゃくちゃ美味しかったのでなすを加えるタイミングでほうれん草も一緒に加えることをおすすめします^_^
  • しゅんくん

    ソースとパスタは別々に作った方が良さそうです… パスタの硬さ、味の濃さなど調節がしにくかった… 次は別々に作ってみたい
  • misari

    ひとつの鍋でパスタを茹でるところから味付けまでできるのでストレスありません。好みの味付けでした。

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