豊かな風味！紅生姜を使った人気レシピ5選

レビュー

• マミネッコ

  私は紅しょうがと青のりとネギを刻んで衣に入れて揚げました　冷えてても美味しかっです　食べるときはめんつゆ付けて食べました

  

レビュー

• ゲン

  はんぺんの量に対して紅生姜少ないかなと思ったけど、食べたらしっかり生姜の味があった。 揚げたてはふわふわしていて、冷蔵庫に入れて翌日食べたらさつま揚げみたいに固くてどちらも美味しい。 でも、翌日の固いほうが好きかも笑

  
• レン

  おいしー！ふわふわでタコは入ってないのに、口当たりの柔らかい優しいちょっとお高めなたこ焼きのようでした！ はんぺんが半量しかなかったので、半分量で作成しました。玉葱はレンジではなく、フライパンで小さじ2の水と共に蒸し焼きにしました。 また作ります！

  
• ゆー

  美味しかったです(^^)

  
• あーちゃん

  材料、調味料も少なくていいです 食感がふわふわして美味しいです レビューにあったように　紅生姜を多めにいれてみました　正解です！

  

レビュー

• LUCA

  お弁当にいれました(*^^*)

  
• odayou

  揚げ物のついでに、あと一品いつもと変わったものはないかなと思いDKで探し、下ごしらえもほとんど不要だったので作ってみました。 私が、大阪的な紅生姜の味が好きで美味しくいただきましたが、子供には不評だったので、多分大人の味なんでしょうね（確かに自分も子供の時には紅生姜が嫌いだったような記憶があります）。 揚げてると、途中でちくわが膨らみ、切り口が広がって紅生姜が出てきそうになりましたが、多分揚げ過ぎだったのでしょうね。 よく考えたら、火の通りは気にしなくて良い食材なので、もっと早めに切り上げて良かったのだと思います。

  
• あやぴ

  紅しょうが大好きなので美味しかったです✨

  
• おみや

  岩下の新生姜を使って作りました。普通の磯辺揚げに飽きた時に良いです。生姜はもっと少なめで良いかもしれません。

  

レビュー

• lilac

  賞味期限間近の紅生姜があったので、こちらのレシピを作ってみました。えのきも紅生姜も半量しかなかったのに衣をそのままの分量で作ってしまったため、外はサクサクになりましたが中がベチャっとなってしまいました😅“衣はさっと混ぜるのが軽い食感に仕上げるポイント”とあったのにおもいっきり重たくする方向でした💧でも紅生姜が効いていておいしく、このかき揚げは分量通りでリベンジしたいです☆

  
• しばりん

  生姜が効いていてなにもつけなくても美味しかった！二人での量にしては足りなかったので、今度は倍量で作ります！ツマミには最高です！
• ふーちー

  紅生姜がアクセントになって、おつまみにもぴったりです。 えのき少なかったので、玉ねぎでかさまし。 美味しかったです👍
• みそマヨ

  外はカリッと、中はトロッとしたえのきの食感と、紅しょうがの風味がとても美味しくて、あっという間に食べてしまいます。 木べらにのせてフライパンに具を入れるやり方も、とてもやりやすいです。えのきのようなバラバラになりやすい具に向いてますね。 作りやすいので何度もリピートしています。

レビュー

• りおう

  イトヨリダイを捌くところからチャレンジした！味はめちゃくちゃ旨い！お酒のツマミにサイコーです。山芋が入るのでフワッとした食感になる点では、知っているさつま揚げのプリッとした感じとちょっと違う。アクセントに紅生姜がとても良い仕事してくれてる！次は山芋抜きでチャレンジしてみたい♫
• きよあき

  切り身の鱈で作りました。 揚げ具合が難しかったのですが、美味しかったです。また作ろうと思います。
• あんこさん

  始めてさつま揚げを作ってみました。 魚を捌くところから始めたので、割と時間がかかって、同時に何品か作っていたので、時間に追われてイライラしましたが、工程は、簡単でした。 味も魚の量が少なかったので、適当に調整しましたが、美味しかったです。 普段は、にんじんを食べない３歳の子も食べてました。紅生姜が子供には辛いので、入れずに作れば良かったです。 休みの暇な日に作りたいと思います。
• kao

  難しいかった。ベタついた、山芋が多かったのかなぁ 又、トライします。