【紅生姜の作り方】おうちで手作り♪活用レシピ22選もご紹介！

レビュー

• メグティ

  お弁当用に数枚可愛いくカットしたら感動されました😊

レビュー

• ゲン

  はんぺんの量に対して紅生姜少ないかなと思ったけど、食べたらしっかり生姜の味があった。 揚げたてはふわふわしていて、冷蔵庫に入れて翌日食べたらさつま揚げみたいに固くてどちらも美味しい。 でも、翌日の固いほうが好きかも笑

  
• レン

  おいしー！ふわふわでタコは入ってないのに、口当たりの柔らかい優しいちょっとお高めなたこ焼きのようでした！ はんぺんが半量しかなかったので、半分量で作成しました。玉葱はレンジではなく、フライパンで小さじ2の水と共に蒸し焼きにしました。 また作ります！

  
• ゆー

  美味しかったです(^^)

  
• あーちゃん

  材料、調味料も少なくていいです 食感がふわふわして美味しいです レビューにあったように　紅生姜を多めにいれてみました　正解です！

  

レビュー

• odayou

  メインの他の具材（イトヨリ、ナスなど）の天ぷらと一緒に作ってみました。 ただ、玉ねぎが大玉だったせいか、タネの水分量が明らかに足りない様子だったので足しました。 また、他の具材を先に揚げて油の温度が高かったせいか、焦げてしまうために指定の両面4分までは揚げることができませんでした。 結果、お手本の見た目のようにサクサクには仕上がりませんでしたが、味は良かったのでまたいつかリベンジしたいと思います。

  
• ゆっか

  何も調味料をかけなくても、紅生姜の酸味がちょうどよく効いていて美味しかったです！ 紅生姜が余る時がよくあるので、その時の定番になりそうです！
• キリン86

  かき揚げ、初めて作った^ - ^ 人参があったので追加した。 美味い(^-^)

レビュー

• マミネッコ

  私は紅しょうがと青のりとネギを刻んで衣に入れて揚げました　冷えてても美味しかっです　食べるときはめんつゆ付けて食べました

  
• トッチー

  余ってた紅生姜を使いました。 鶏肉と紅生姜、とてもよく合います。

  
• ち～

  紅生姜入りの衣を揚げると、たこ焼きのような風味になって美味しかったです。 下味がしっかり付いてご飯に合います！

レビュー

• lilac

  賞味期限間近の紅生姜があったので、こちらのレシピを作ってみました。えのきも紅生姜も半量しかなかったのに衣をそのままの分量で作ってしまったため、外はサクサクになりましたが中がベチャっとなってしまいました😅“衣はさっと混ぜるのが軽い食感に仕上げるポイント”とあったのにおもいっきり重たくする方向でした💧でも紅生姜が効いていておいしく、このかき揚げは分量通りでリベンジしたいです☆

  
• しばりん

  生姜が効いていてなにもつけなくても美味しかった！二人での量にしては足りなかったので、今度は倍量で作ります！ツマミには最高です！
• ふーちー

  紅生姜がアクセントになって、おつまみにもぴったりです。 えのき少なかったので、玉ねぎでかさまし。 美味しかったです👍
• みそマヨ

  外はカリッと、中はトロッとしたえのきの食感と、紅しょうがの風味がとても美味しくて、あっという間に食べてしまいます。 木べらにのせてフライパンに具を入れるやり方も、とてもやりやすいです。えのきのようなバラバラになりやすい具に向いてますね。 作りやすいので何度もリピートしています。

レビュー

• アーシェ

  海苔は四つ切りにして三角折りにしました。ビールにバッチリq(^-^q)
• SANA

  粘り気がなさ過ぎて形を保てず、うまくのりで巻けませんでした。

レビュー

• LUCA

  お弁当にいれました(*^^*)

  
• odayou

  揚げ物のついでに、あと一品いつもと変わったものはないかなと思いDKで探し、下ごしらえもほとんど不要だったので作ってみました。 私が、大阪的な紅生姜の味が好きで美味しくいただきましたが、子供には不評だったので、多分大人の味なんでしょうね（確かに自分も子供の時には紅生姜が嫌いだったような記憶があります）。 揚げてると、途中でちくわが膨らみ、切り口が広がって紅生姜が出てきそうになりましたが、多分揚げ過ぎだったのでしょうね。 よく考えたら、火の通りは気にしなくて良い食材なので、もっと早めに切り上げて良かったのだと思います。

  
• あやぴ

  紅しょうが大好きなので美味しかったです✨

  
• おみや

  岩下の新生姜を使って作りました。普通の磯辺揚げに飽きた時に良いです。生姜はもっと少なめで良いかもしれません。

  

レビュー

• おかん

  たこ焼き粉で焼いたらもっちりパリッで美味しかったです　紅生姜　青シソはいれませんでした

レビュー

• もなか

  紅生姜好きにはたまらない

レビュー

• ヤックモック

  青のりの香りが良く美味しかったです♪味が濃いので何も付けずに食べれて、ご飯も進みます！お弁当にも入れました！ 大きく丸めすぎると火の通りが悪く、天ぷら粉が生になってしまうので、程よく小さめが良いと思いました！ 紅生姜好きな方はもっと入れても良さそうです(*^^*)

レビュー

• くるみっこっこ

  もちもちで美味しいです。家にある材料で出来るのでまた作りたいです。
• りゅう

  簡単に美味しくできました。水切りですが、固い島豆腐でも1日かけた方がしっかりした味がして美味しいようです。次回はチーズや、乾燥桜エビなども入れて試してみようと思います。

レビュー

• choma

  めんどくさがりなので丸めずそのまま炒めました😅笑 余ってた紅生姜を使いたくて作りましたが片栗粉が絡まってとろふわな豚肉になって美味しかった！✨ 紅生姜を多めに入れたからか味はしっかり付いてたのでそのままご飯のおかずに食べました🍚

  
• ぽむ

  簡単でジューシーで美味しかったです！ また作ります♪

  
• しとっぺ

  紅生姜の食感が美味しかったです。青のりの代わりに焼きのりちぎって入れました。

  
• ちんねん

  作りやすかったです👍僕の場合、肉の量が多かったせいか、紅しょうがの良さが薄くなってしまったので…再挑戦します！

  

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  説明文の赤い色味が映えて彩りよく仕上がりますを､見てレシピ通りに作りましたが､粗熱をとり食べやすい大きさに切って完成までは順調でしたが､切り口を見てガッカリしました。どうして赤色にならなかったのかわかりません。白だしは食塩相当量10、2gのを使いましたが､自分の味にするにはもう少し入れれば良かったと思いました。紅生姜の風味を感じて美味しかったです。卵焼き器調理は全て100円ショップのケース付き油ひきを使っています。材料費も財布に優しいです。

  
• choma

  巻くの失敗😞笑 けど紅生姜が効いててはっきりした味で美味しかった！ ちょっと多めに入れちゃったからしょっぱくなったけどもご飯と食べるとちょうど良くなりました👌

  

レビュー

• ShOkOtArO☻

  長芋で作りました！ こんなに具沢山な卵焼き初めて❤️ 長芋シャキシャキ！食感サイコー♪ 紅生姜の風味もすごく良いですね😊 美味しかったのでまた作ります(๑´ڡ`๑)

  
• megu

  紅生姜がアクセントになり、とっても美味しかったです！

レビュー

• el

  美味い！普通のポテサラよりマヨネーズ少なめなのが良い