DELISH KITCHEN

ピリ辛でお酒にあう!

にんじんの葉と豚肉のチヂミ

4.5

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    381kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    37.2g

  • 脂質

    19.3g

  • たんぱく質

    13.3g

  • 糖質

    34.5g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

すりおろしたじゃがいもでもちもち生地に仕上げます!にんじんの葉の癖のある香りも、濃厚なコチュマヨソースをつけると食べやすい♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんの葉は3cm幅に切る。じゃがいもはすりおろす。

    ポイント

    根元に近い硬い部分は切り落として使いましょう。

  2. 2

    豚肉は細切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(コチュマヨソース)。

  4. 4

    ボウルにすりおろしたじゃがいも、薄力粉、塩、こしょうを入れて混ぜ、にんじんの葉、豚肉を加えて均一になるように混ぜる。

  5. 5

    フライパンにごま油を入れて熱し、4を入れて丸く形をととのえる。中火で焼き色がつくまで焼き、ふたをして弱火で2〜3分蒸し焼きにする。

  6. 6

    裏に返して火が通るまで1〜2分焼く。器に盛る。コチュマヨソースを添える。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • ひの

    貰ったニンジンの葉っぱをどうしようか迷ってましたが、チヂミにしたら全然葉っぱ臭くもなく、美味しかったです!
  • めぐ

    すりおろしたジャガイモがもちもち、にんじんの葉がほろ苦く美味しかったです。思った以上に高評であっと言う間に完食しました。

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