みそ肉じゃが

手順

1. 1

   じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分程度さらして水気を切る。

2. 2

   人参、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れて熱し、豚こま切れ肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら野菜を加えて全体に油をなじませる。

4. 4

   .☆の調味料を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら、ふたをしてにんじんが柔らかくなるまで弱火で10分程度煮る。

5. 5

   みそを入れて溶かし、5分程度煮る。 器に盛りお好みでごまをふりかけて完成。