甘い味噌味が食欲そそる！
豚じゃが味噌炒め
甘味噌味が食欲をそそる、炒めてタレを絡めるだけのレシピのご紹介です♪ご飯との相性抜群な味わいは、ついつい箸がのびる美味しさ♪豚こま肉にしっかり片栗粉をまぶすことでタレが絡みやすくなり、食べ応えもアップ！生姜や唐辛子を加えたアレンジもおすすめです。ぜひお試しください♪
カロリー
419kcal
炭水化物
39.5g
脂質
19.7g
たんぱく質
16.8g
糖質
37g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
皮ごとよく洗ったじゃがいもを500wのレンジで5分加熱する 粗熱が取れたら一口大に切る
2
豚肉に酒、片栗粉を揉み込む
3
フライパンにごま油を熱し、肉を焼いていく 焼き色がついてきたらじゃがいもを加える
4
味噌、砂糖、酒、みりんをよく混ぜて加え、全体にからませる 仕上げにネギ、ごまを散らして完成！
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- レビューを参考に、じゃがいもは切ってからレンジ500Wで5分チン。 豚こま100gにじゃがいも(小さめ)２つ、余っていたタマネギ1/4を追加。(肉→タマネギ→じゃがいもの順で炒める) 味噌は2倍で砂糖小さじ1、その他調味料は1.5倍にしました。 簡単だったのにとても美味しくできました。ほくほく！ リピします！
こゆみ
倍の量つくって、砂糖だけそのままの量で作りました！美味しかったです(*^^*)my
2人分で、豚こま90g、じゃがいも2個、タレは味噌小さじ2〜3？、酒小さじ1と1/2、砂糖小さじ2と1/2、みりん小さじ1と1/2（お肉少なめなので調味料は1.5倍程度の分量、ただし味噌は多め・砂糖は少なめ）で作りました。 じゃがいも2個は一口大に切ってから、電子レンジ500wで1分×4回。 2人分でお肉90gだと結構ケチってますが、じゃがいもでお腹も膨れるし個人的にはこの割合でも十分満足できました！ひつじ
ご飯が進む！ 美味しかったです！ じゃがいもは肉より先に焼いて、少しパリッとさせてからほかの具材を入れました。
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まじょこさん