DELISH KITCHEN

甘辛味でご飯がすすむ!

カレー肉じゃが

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    432kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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いつもの肉じゃがにひと工夫♪ 和風のカレー味でご飯が進む1品! 豚こま肉を使うからお財布も嬉しいレシピです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは8等分に切る。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りする。

  3. 3

    にんじんは食べやすい大きさに乱切りにする。

  4. 4

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。

  6. 6

    玉ねぎがしんなりしてきたらじゃがいもを加え、さらに炒める。

  7. 7

    ☆を加え、ふたをして中火で10分煮込む。

  8. 8

    しょうゆを加え、煮汁を絡めながら煮詰める。

    ポイント

    あれば絹さややいんげんを添えると彩りがきれいになります。今回はスナップエンドウ使用しました。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぺんぎん

    かなり、、美味しいです。いつもの肉じゃがも好きだけど、、カレー肉じゃがかなり美味しいです。 醤油は少し少なめに入れました。
  • マリベェ

    醤油を入れる前に味見をしたら「・・甘っ!失敗か!?」と思いましたが、最後の醤油を入れたら美味しくなりました!割りとしっかりした味付けです。 旦那さんも「うまっ」と一言。 豚コマが無く豚バラで。
  • K.F

    2倍量で作りました。カレーうどんのような味でおいしかったです。具材を小さめに切ったので醤油を入れた後、煮る時間を短くしました。さらっとしたスープカレーっぽい仕上がりになりました。
  • 兼業主夫

    ・和風だしの素の代わりに、にぼしでもおいしい

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