甘辛味でご飯がすすむ！
カレー肉じゃが
調理時間
約30分
カロリー
432kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
いつもの肉じゃがにひと工夫♪ 和風のカレー味でご飯が進む１品！ 豚こま肉を使うからお財布も嬉しいレシピです！
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは8等分に切る。
2
玉ねぎは薄切りする。
3
にんじんは食べやすい大きさに乱切りにする。
4
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
5
玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。
6
玉ねぎがしんなりしてきたらじゃがいもを加え、さらに炒める。
7
☆を加え、ふたをして中火で10分煮込む。
8
しょうゆを加え、煮汁を絡めながら煮詰める。
ポイント
あれば絹さややいんげんを添えると彩りがきれいになります。今回はスナップエンドウ使用しました。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 肉はしょうが焼き用、ジャガイモは１個にしました。カレー味で美味しいです。煮詰めをあまりしませんでしたけど、味は染みています。
ばびる
今日は肉じゃがでも作っとくか、となった時、目先を変えられて良いです。確かにカレーうどんの味わい。美味しかったです。ぺんぎん
かなり、、美味しいです。いつもの肉じゃがも好きだけど、、カレー肉じゃがかなり美味しいです。 醤油は少し少なめに入れました。ま〜坊
醤油を入れる前に味見をしたら「・・甘っ！失敗か！？」と思いましたが、最後の醤油を入れたら美味しくなりました！割りとしっかりした味付けです。 旦那さんも「うまっ」と一言。 豚コマが無く豚バラで。
もっと見る
さなや