DELISH KITCHEN

ソースたっぷり!

ささみソテーのアボカドタルタル

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    377kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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タルタルソースのアボカドを加えて、まろやかな味わいに仕上げました!ささみの淡白な味わいと濃厚なソースが相性抜群です。おもてなしにもおすすめ♪ワインなどのお供にいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、水に5分さらして水気を切る。アボカドは種と皮を取り除き、1cm角に切る。

  2. 2

    ボウルにゆで卵を入れ、フォークでつぶして細かくする。アボカド、玉ねぎ、☆を入れて混ぜる(タルタルソース)。

  3. 3

    ささみはラップをかぶせ、めん棒などでたたいて厚さを均等にし、塩こしょうを全体にふる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ささみを並べ入れ、焼き色がつくまで中火で焼き、裏返して肉に火が通るまで2〜3分焼く。

  5. 5

    器にささみを盛り、タルタルソースをかける。

レビュー

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