彩豊かな新玉レシピ♪
鶏ささみ唐揚げの新玉ねぎドレッシング
ささみでヘルシー、だけどがっつり！ 子どもや旦那さんが喜ぶ食べ応えのあるおかずです♪ 色鮮やかで、パーティーにもオススメのレシピです！
- 調理時間 約10分
カロリー
412kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏ささみ肉 4本
- パプリカ 1/2個
- スナップエンドウ 5本
- 薄力粉適量
- サラダ油大さじ4
- 調味料
- ☆おろししょうが小さじ1/2
- ☆おろしにんにく小さじ1/2
- ☆酒大さじ1
- 新玉ねぎの甘酢ドレッシング
- ★新玉ねぎ 1/2個
- ★おろししょうが小さじ1
- ★しょうゆ大さじ1
- ★酢大さじ1
- ★砂糖大さじ1/2
作り方
1.
新玉ねぎを粗みじん切りにする。（辛味がある場合は水に5分ほどさらして水気を切る。）
2.
鶏ささみ肉は筋を取り、ボウルに入れて☆を入れてもみ込んで5分おく。パプリカとスナップえんどうは1cm角に切る。
3.
ボウルに★を入れて混ぜる。
4.
鶏肉に薄力粉をつけて、余分な粉を叩く。 フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れる。焼き色がついたら裏に返して蓋をし、弱火で3分ほど中に火が通るまで焼く。
5.
スナップえんどうとパプリカを入れて1分ほど炒める。鶏肉を斜めに食べやすい大きさに切り、器に盛って甘酢ドレッシングをかけて完成！ ※肉に完全に火が通っていることを確認してください。
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