鶏ささみ唐揚げの新玉ねぎドレッシング

手順

1. 1

   新玉ねぎを粗みじん切りにする。（辛味がある場合は水に5分ほどさらして水気を切る。）

2. 2

   鶏ささみ肉は筋を取り、ボウルに入れて☆を入れてもみ込んで5分おく。パプリカとスナップえんどうは1cm角に切る。

3. 3

   ボウルに★を入れて混ぜる。

4. 4

   鶏肉に薄力粉をつけて、余分な粉を叩く。 フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れる。焼き色がついたら裏に返して蓋をし、弱火で3分ほど中に火が通るまで焼く。

5. 5

   スナップえんどうとパプリカを入れて1分ほど炒める。鶏肉を斜めに食べやすい大きさに切り、器に盛って甘酢ドレッシングをかけて完成！ ※肉に完全に火が通っていることを確認してください。