モロッコいんげんとトマトのパスタ

手順

1. 1

   モロッコいんげんはへたを切り落とし、斜め2cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、ベーコンを入れて中火で香りが立つまで炒める。モロッコいんげん、ミニトマトを加えて全体に油が馴染むまで炒める。

4. 4

   鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆでる。ゆで汁を大さじ2取り分け、水気を切る。

5. 5

   3を中火で熱し、スパゲティ、☆、スパゲティのゆで汁を加え、全体にからめるように炒め合わせる。