ほうれん草の冷製ジェノベーゼパスタ

手順

1. 1

   ほうれん草をラップで包み、600Wのレンジで1分半加熱して水にさらし、水気を切り、1cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る。

   ポイント

   ほうれん草は水で洗い、水気が少し残った状態で加熱しましょう。ラップに包まれていないと水分が飛び高温になり焦げる恐れがあります。しっかりと包みましょう。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、スパゲッティを表記時間通りにゆで、水にさらし、水気を切る。

3. 3

   ミキサーにほうれん草と、☆の材料を加えて攪拌する。

4. 4

   容器にスパゲッティ、撹拌したソースを入れて混ぜ、器に盛り、ミニトマトをのせて完成。