ルッコラと鯖のガーリックパスタ

手順

1. 1

   ミニトマトは半分に切る。ルッコラは食べやすい大きさに切る。ベーコンは2cm幅に切る。

2. 2

   サバは骨を除き、塩（分量外:ひとつまみ）をふって10分程おき、ペーパーで水気を拭く。食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、おろしにんにく、唐辛子（輪切り）を入れて熱し、サバ、ベーコンを加えてサバをほぐしながら火が通るまで中火で炒める。

4. 4

   鍋に湯をわかし、塩（分量外：適量）、スパゲティを入れ、袋の表示より30秒短くゆで、茹で汁を取り分け、水気を切る。

5. 5

   3にスパゲティ、ミニトマト、レモン汁、塩、こしょう、茹で汁を加えてなじませる。

6. 6

   器に盛り、ルッコラを添える。