鶏ひき肉と小松菜のすりごま炒め

手順

1. 1

   小松菜は根元を薄く切り落とし、3cm幅に切る。エリンギは縦十字に切り、横半分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   エリンギを加えてしんなりするまで炒め、小松菜を加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。