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味付け簡単♪

鶏ひき肉と小松菜のピリ辛めんつゆ煮

鶏ひき肉を使った、短時間で作れる煮物レシピはいかがでしょうか?めんつゆで簡単に味をつけるので、忙しい時のおかずにもおすすめです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    236kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏ひき肉 150g
  • 小松菜 1袋(200g)
  • にんじん 1/2本
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
  • 七味唐辛子 少々
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    小松菜は根元の先を切り落とし、3cm幅に切って葉と茎に分ける。にんじんは縦2cm幅に切り、切り口を下にして5mm幅に切る(短冊切り)。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    小松菜の茎、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。小松菜の葉を加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせる。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。