1. 風味豊か!豚こまと長芋のアンチョビバター炒め

風味豊か!

豚こまと長芋のアンチョビバター炒め

おつまみにもおすすめの、豚こまと長芋のアンチョビバター炒めをご紹介致します。長芋はさっと炒めてシャキシャキの食感をアクセントに!ごはんにもよく合う炒め物です。さっと炒めるだけなので、忙しい時の夕食にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    399kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    豚肉は酒、塩こしょうをふってもみこむ。

  2. 2.

    長芋は皮をむいて縦十字に切り、切り口を下にして横1.5cm幅に切る(いちょう切り)。ミニトマトはへたを取り除いて、縦半分に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにバターを入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    長芋、ミニトマトを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

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