DELISH KITCHEN

トマトの酸味がアクセント！

まいたけトマト豚汁

4.5

(

)

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    253kcal

  • 費用目安

    400円前後

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豚肉のコクにトマトの酸味が入ることでさっぱりと たくさんいただける豚汁に！ 具沢山野菜たっぷり、栄養満点豚汁です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    まいたけは根元を切り落として手でほぐす。大根はいちょう切りにし、ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わったら水を入れ、煮立ったらアクを取り、大根を加えて弱火で5分程煮る。

  3. 3

    まいたけ、トマトを入れさっと煮たら、火を弱めてみそを溶き入れて、器に盛って完成。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます

  • LoveDeli

    ミニトマトがない時は、 ケチャップや トマト 缶を 使ったり、 肉は豚バラ肉 も使ったりします。 トマトの酸味も効いてとても美味しいです。

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このレシピの作成者

山あさ子

ご飯に合うボリュームおかず♪

フードコーディネーター

調味料やミックススパイス作り、お味噌や、醤油、ぬか漬け作りが趣味です。毎日の料理を楽しく、もっと美味しく　料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。定番料理に一工夫加えるアレンジレシピが得意です。DELISH　KITCHENでは、ユーザー目線で誰でも簡単に作りやすいレシピを開発中です！

「トマト」の基本

「まいたけ」の基本

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