豚肉と夏野菜のピリ辛麺

手順

1. 1

   なすは縦半分に切り、1cm程度の薄切りにする。オクラは斜めに半分に切る。

2. 2

   容器に☆の調味料を入れて混ぜ、つゆを作る。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、中華麺を表示通りに茹でて水で洗い水気を切る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚こま切れ肉、なすを入れて中火で炒め肉に焼き色がついたら、オクラを加え、塩こしょうをふり炒める。

5. 5

   器に、麺を盛り炒めた野菜、豚こま切れ肉、ミニトマトをのせてつゆをかけて完成。